評価
動画でわかる!カフェコミ珈琲講座ー第3章

講座提供: 小川 ゆき
カテゴリ: 趣味
ジャンル: 料理
シリーズ: カフェコミ珈琲講座
講座形式: テキスト
レッスン数: 2
標準学習時間: 1節・・・1時間〜2時間(実習を含めて)
受講数: 1,618人

第3章 講座内容
 第2章の講座「新鮮な珈琲豆を使って・・・」の入れ方は、うまくできたでしょうか。大事なことは、何回も、繰り返し、練習することです。
 さて、第3章では、「深煎=苦いコーヒー」「浅煎=さっぱり味のコーヒー」の入れ方の違いを学びましょう。
 コーヒーの好みは、驚くほど、一人ひとり違います。その中で、「苦味が好き方」「さっぱり味が好きな方」と好みは大きく2つにわけられます。あなたもお友達も違いがあるのではないでしょうか。どうしたら、この味を自在に作れるのでしょう・・・。知ってると知らないとでは、大きな違いです。さあ、お友達に好みのコーヒーを作って“おもてなし”してみてください。


第3章 もくじ
第3章1節 深煎の珈琲豆を入れてみよう
第3章2節 浅煎の珈琲豆を入れてみよう

次回のご紹介
第4章1節 アイス・コーヒーを入れてみよう
第4章2節 カフェ・オ・レと金箔珈琲を入れてみよう

さあ、アレンジ・コーヒーを作りましょう。ここでは、コーヒーの苦味を活かした、大人のお洒落コーヒー・・・とでもいいましょうか。最近、甘いコーヒーは、もう飲まないわ。という方が増えています。あなたの身近にも、数人はいらっしゃるのではないでしょうか。そんな方への甘くない、アレンジコーヒーです。・・・甘いお菓子は別添えにすると、苦味が苦手な方も楽しめるコーヒーに・・・。お試しください。


今回の講座 第3章は下記のボタンを“クリック”↓↓してね





脳
第3章1節 深煎りの珈琲豆を入れてみよう
講座を購入する
動画でわかる!カフェコミ珈琲講座
 
(動画ファイルとテキストファイル)
 
●下の動画ファイルをダウンロード
  まずは、教材となる下の動画ファイルをダウンロードして下さい。
 

60.93MB
深煎の珈琲豆
を入れてみよう。
動画ファイル
◆動画ファイルのダウンロード方法
1. マウスポインターを左のWindows Media Playerのアイコンに合わせます。
2. マウスを右クリックすると、メニューが出ますので[ 対象をファイルに保存 ]を選びます。
3. 保存する場所をデスクトップに指定し保存します。
4. ダウンロードが始まりますので、終了するまで待ちます。
5. ダウンロードが完了したら、デスクトップ上にあるダウンロードファイルをダブルクリックして再生しましょう。
●動画用の『テキスト』ファイルをダウンロード
  動画講座を、『テキスト』ファイルでまとめました。こちらもダウンロードして下さい。
 

2.5MB
深煎のコーヒー豆を
入れてみよう(テキスト)
動画用
テキストファイル

◆『テキスト』(PDF)ファイルのダウンロード方法
1. マウスポインターを左のPDFファイルのアイコンに合わせます。
2. マウスを右クリックすると、メニューが出ますので[ 対象をファイルに保存 ]を選びます。
3. 保存する場所をデスクトップに指定し保存します。
4. ダウンロードが始まりますので、終了するまで待ちます。
5. ダウンロードが完了したら、デスクトップ上にあるダウンロードファイルをダブルクリックするとテキストが開きます。動画講座とあわせて受講ください。
 
追加資料
 
●珈琲を入れる時は楽しんで頂く方をシュミレーションする事が大切。

コーヒーを美味しく入れるためには、楽しんで頂く方を思い浮かべシュミレーションする事が大切です。
1.誰に 2.何人分 3.どんな味で 4.どんなカップで
という事を考えると、より具体的に、珈琲豆の種類、量、カップ、トッピングが決まってきます。
でも、これを考えると楽しくなる事も事実。。。いろんな事をシュミレーションして練習しましょう。

 
●近くに良い珈琲豆屋さんが無い人は。。。
 

近くに良い珈琲豆屋さんがない人は、一度、当珈琲店カフェコミ!coffee mame shopをご覧下さい。
お好みやご予算などをお伝え頂くと、オススメのコーヒー豆をお送り致します。

 
●うまく見れない方はご連絡下さい。
 

体験版レッスン動画が見る事ができない。。。という方は、一度coffee@j87.net へご連絡下さい。
パソコンがあまり得意じゃない人も大丈夫。メールに現在の状態をお書きになり、できればお電話番号と在宅時間を明記して頂ければ、サポートスタッフの阿部が操作の仕方から、環境が整っているかなど、さまざまな事をお電話でご説明します。24時間サポート致しておりますので、深夜でもご遠慮なくお申し付け下さい。

 
Coffee's Community Site カフェコミ!

レッスン一覧

この講座を受講するには

ストリーミングで受講する
30日間1620円(税込) カートに入れる
ネットカフェ特価で受講する
円(無料)カートに入れる

関連する講座

レビューを見る

総合評価:

レビューを書く

評価: 投稿者名: